Directeur Adjoint Approvisionnement H/F - Deputy Supply Manager

Newrest

Dorval, QC

JOB DETAILS
HEADQUARTERS
Dorval, QC, CA
LOCATION
Dorval, QC
POSTED
30+ days ago

Newrest, groupe dédié à la restauration embarquée, recherche un « Directeur Adjoint Approvisionnement H/F » pour intégrer son équipe.

Rattaché(e) au Directeur Supply Chain, vous êtes en charge de la gestion et coordination du Département Approvisionnement et superviser les opérations relatives à la mise à disposition des produits nécessaires pour la préparation destinées à nos Clients.

QUI SOMMES-NOUS?

Newrest, spécialiste des services de restauration hors domicile, est la seule grande entreprise de restauration active dans tous les segments de la restauration et des services associés.

NOTRE MISSION

Newrest offre des opportunités de carrière au sein d'un groupe qui recherche constamment de nouveaux talents pour nos nombreuses filiales réparties sur les cinq continents. L’entreprise est attachée à l’amélioration constante et à l’innovation pour ses clients, au bien-être et au progrès de ses employés et de ses dirigeants, à un développement durable de l’entreprise et au respect total des valeurs sociales et environnementales dans toutes ses activités

TÂCHES PRINCIPALES

  • Conseiller et Accompagner la Direction dans la mise en place de la politique d'approvisionnement et de la fixation de coûts, qualité et délais.
  • Définir les programmes et procédures d'approvisionnement
  • Construire et manager la qualité fournisseur et développer des relations de confiance
  • Identifier, anticiper et gérer les risques fournisseurs pouvant entraîner des ruptures produits
  • Assurer le bon cheminement auprès des services des marchandises nécessaires
  • Etre force de proposition sur l'amélioration continue du process d'approvisionnement
  • Mettre en place et suivre les indicateurs de son activité : perte produits, rupture produites
  • Manager une équipe et contrôler le respect de l'ensemble des procédures
  • Remonter les anomalies afin de fiabiliser la base de donnée
  • Analyser l'ensemble des causes de défaillance
  • Mise en place et suivi des précisions de volumes pour les fournisseurs ou produits dits sensibles
  • Etre le garant de la conformité des inventaires de votre activité 
  • Etre capable d'élaborer et suivre les budgets dédiés à son service 

PROFIL :

  • Vous êtes titulaire d'une formation supérieure en gestion de production, approvisionnements, logistique et expérience de 5 ans minimum sur un poste similaire, dans un environnement exigeant.
  • La connaissance du secteur agroalimentaire et/ou de la restauration collective serait un atout supplémentaire.
  • Vous êtes rigoureux, méthodique et doté de capacités d'organisation. Vous disposez d'un fort esprit d'analyse et de synthèse et savez faire preuve d'anticipation.
  • Votre goût du challenge et votre ténacité seront des atouts pour la réussite de vos missions.

TYPE DE CONTRAT : Permanent et temp plein

RÉMUNÉRATION : Selon profil et expérience

Les opportunités de progression de carrière chez Newrest sont multiples et les ambitions des employés sont au cœur de l’entreprise.

Pour postuler, veuillez envoyer un courriel à

dorval.rh@newrest.eu

Newrest is looking for a Deputy Supply Manager to join it's team.

The Supply Manager is responsible for managing the inventory, ordering and receiving of all food, beverage and equipment products. You are managing Supply Department for the Dorval, Montreal location reporting directly to the Unit Manager and Purchasing Manager.

WHO ARE WE?

Newrest, specialist in out-of-home catering services, is the only major catering company active in all segments of foodservice and related services.

OUR MISSION

Newrest offers career opportunities within a group that is constantly seeking new talent for our many subsidiaries across five continents. The company is committed to constant improvement and innovation for its clients, the well-being and progress of its employees and managers, a sustainable and durable development of the company, and total respect of social and environmental values in all of its activities.

ESSENTIAL FUNCTIONS :

Your role with the help of your assistant will be focused on following duties:

  • Oversee all aspects of inventory management to ensure financial and customer requirements are met;
  • Manage personnel to maintain proper inventory, ordering, receiving, storage and requisition processes;
  • Maintain regulatory compliance standards;
  • Ensure proper storage of goods in order to facilitate the outflow of stock;
  • Monitor incoming and outgoing stocks;
  • Track product usage and yields in relation to ordering requirements;
  • Monitor deadlines for food consumption;
  • Conduct inventories of stocks every weekend;
  • Monitor the new items to be created in WINREST;
  • Oversee updates of orders, receipt of goods and inputs invoices in WINREST;
  • Place orders for resupply and manage waste.

Domain of intervention – General duties of the Supply Department:

The Supply Manager manages other employees performing the following tasks:

  • Moving Grocery, Fridge & Freezer product from receiving to storage and to the floor
  • Prioritize, organize, and ensure stock is put away promptly, following all instructions
  • Dispose products in fridges & freezers so they are easy to grab / collect
  • Ensure all products have shelf tags and / or appropriate labels
  • Accurately complete routine documentation, such as pick sheets, manifests, and unload lists
  • Rotating stock in freezer units, walk-in fridge, and other designated storage areas
  • Must wear security equipment & outfit while on duty
  • Notify Manager of any special orders or product requests from other departments
  • Ensure cleanliness of department
  • Adhere to all laws and policies with regards to unit operations, health, safety, & hygiene compliance
  • Any additional job responsibilities as required by the Team Lead, Lead-Hand or Manager

PROFILE :

  • College diploma/bachelor's degree in Supply Chain Management, quality, technical or business related field
  • Prior experience in logistics for Inflight Catering is an asset
  • Good knowledge of HACCP & food safety standards
  • Skillful for supply computer software
  • 2 years experience in stock management
  • Management experience
  • Ability to lift items / packages (up to 35 lbs. / 15 kg)
  • Ability to read in English, write in English, speak in English
  • Ability to work during weekends on a regular basis
  • Ability to work occasional early mornings & late nights

Starting date : As soon as possible 

Salary : Commensurate with experience

BENEFITS

  • Free lunch provided every day
  • Medical insurance
  • Dental insurance
  • Vision insurance

Career development opportunities at Newrest are multiple and employees’ ambitions are at the heart of the company.

To apply, please send an e-mail at

dorval.rh@newrest.eu

 

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About the Company

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