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Cuisinier

Description de l'entrepriseLes Camps Odyssée oeuvrent à éduquer et à faire grandir les jeunes de 4 à 19 ans en leur proposant, à travers « l'expérience camp » sous toutes ses déclinaisons (camps de vacances, classes natures, etc.), des activités et des programmes propices au plaisir, à la découverte, à l'accomplissement et au...

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<div><div>Description de l'entreprise<p>Les Camps Odyssée oeuvrent à éduquer et à faire grandir les jeunes de 4 à 19 ans en leur proposant, à travers « l'expérience camp » sous toutes ses déclinaisons (camps de vacances, classes natures, etc.), des activités et des programmes propices au plaisir, à la découverte, à l'accomplissement et au dépassement de soi. </p><p>En priorisant toujours la sécurité des participant(e)s et en misant sur le contact avec la nature, les Camps Odyssée souhaitent faire vivre aux campeurs des expériences formatrices sur les plans de l'autonomie, de la responsabilisation, de la socialisation et du leadership.  </p></div><div>Description de l’offre d’emploi<p>Tu es passionné(e) de cuisine? Tu veux faire vivre une expérience mémorable à de jeunes campeurs et campeuses en leur préparant des repas savoureux? Joins-toi à l’équipe des Camps Odyssée et cuisine au cœur de la nature dans un environnement dynamique et enrichissant! Postule dès maintenant!</p><p><strong>Que fait le cuisinier ou la cuisinière ?</strong></p><ul><li>Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine, incluant chef(-fe), sous-chef(-fe), cuisinier(-ière)s et aides de camp.</li><li>Assurer la préparation, la cuisson et la transformation des aliments selon des méthodes et techniques simples.</li><li>Effectuer le portionnage, l’assemblage et l’emballage des aliments, si nécessaire.</li><li>Appliquer et respecter les normes d’hygiène et salubrité ainsi que celles de santé et sécurité au travail.</li><li>Effectuer la préparation et la mise en place avant le service. </li><li>Nettoyer et entretenir le matériel et les installations alimentaires, en assurant leur bon fonctionnement.</li></ul><p><strong>Exigences  </strong></p><ul><li>Formation professionnelle en cuisine ou combinaison d'expériences pertinentes.</li><li>Formation de manipulateur d’aliments MAPAQ (un atout).</li><li>Expérience en cuisine institutionnelle (un aout)</li><li>Facilité à travailler en équipe.</li></ul><p><strong>Conditions  </strong></p><ul><li>Lieu de travail : Camp Trois-Saumons (420 chemin Tour-du-Lac, Saint-Aubert)</li><li>Emploi saisonnier, le plus tôt possible à la mi-août 2025. </li><li>Temps plein (40 heures par semaine).</li><li>Horaire de travail variable (jour, soir et fin de semaine).</li><li>Deux journées de congé collées par semaine.</li><li>Possibilité d’être logé(e) sur le camp.</li><li>Taux horaire à partir de  18$/heure </li><li>Conciliation travail-vie personnelle. </li><li>Programme d'aide aux employés</li><li>Rabais sur les séjours en camp de vacances</li><li>Camp de jour gratuit pour les enfants pendant la journée</li></ul><p> </p><p><strong> Pour postuler</strong>, écrire à rh@camps-odyssee.com </p><p>Seules les candidatures retenues seront contactées.</p></div><div>Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)</div><div>Langues<ul><li>Français parlé et écrit - Faible</li></ul></div><div>ExpérienceAucune expérience</div><div>Compétences<ul><li>Capacité à travailler en équipe</li><li>Capacité à travailler sous pression</li></ul></div><div>Travailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)</div></div>

Camps Odyssee Inc.

Cuisinier/cuisinière

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Gestionnaire

<div><div>Description de l'entreprise<p>Les Camps Odyssée oeuvrent à éduquer et à faire grandir les jeunes de 4 à 19 ans en leur proposant, à travers « l'expérience camp » sous toutes ses déclinaisons (camps de vacances, classes natures, etc.), des activités et des programmes propices au plaisir, à la découverte, à l'accomplissement et au dépassement de soi. </p><p>En priorisant toujours la sécurité des participant(e)s et en misant sur le contact avec la nature, les Camps Odyssée souhaitent faire vivre aux campeurs des expériences formatrices sur les plans de l'autonomie, de la responsabilisation, de la socialisation et du leadership.  </p></div><div>Description de l’offre d’emploi<p>Lieu : Camp Trois-Saumons, 420 Rte du Lac-Trois-Saumons, Saint-Aubert </p><p>Poste saisonnier, temps plein (40 h/semaine), 5 mois par année le plus tôt possible à septembre </p><p>Salaire à partir de 25$/heure </p><p><strong>Votre rôle</strong></p><p>En tant que gestionnaire des services alimentaires, vous serez responsable de l’organisation et de l’optimisation des opérations en cuisine pour assurer un service efficace et de qualité. Vous travaillerez en collaboration avec votre équipe pour offrir des repas équilibrés aux campeur(euse)s et au personnel, tout en veillant au respect des normes de salubrité et de sécurité alimentaire. </p><p><strong>Principales responsabilités</strong></p><p>Planification et gestion </p><ul><li>Planifie, ajuste et gère les horaires de travail en fonction des besoins opérationnels, en anticipant les absences et en assurant un remplacement efficace au besoin. </li><li>Optimiser les menus en fonction des ressources et du temps de préparation disponible. </li><li>Gérer l’approvisionnement en nourriture et les commandes en fonction des besoins. </li><li>Assurer la gestion des stocks et des ressources matérielles pour garantir un bon fonctionnement de la cuisine. </li></ul><p>Encadrement et supervision </p><ul><li>Supervise et soutient l’équipe de cuisine en veillant à une collaboration efficace et à un bon climat de travail. </li><li>S’assure du bon déroulement de l’intégration des jeunes travailleurs, en s’assurant de leur intégration, de leur encadrement et de leur développement. </li></ul><p>Participation aux opérations </p><ul><li>Participer à la préparation des repas au besoin, selon l’achalandage et les ressources disponibles. </li><li>Veiller au bon déroulement des repas et ajuster les opérations si nécessaire. </li></ul><p><strong>Profil recherché</strong></p><ul><li>Expérience en gestion de cuisine institutionnelle ou collective, idéalement en cafétéria à grand volume. </li><li>Excellentes habiletés en planification et optimisation des opérations </li><li>Expérience avec des logiciels de gestion des stocks et des opérations en cuisine (un atout) </li></ul><p><strong>Conditions d'emploi</strong></p><ul><li>Possibilité d’être logé(e) sur le camp pendant la saison. </li><li>Accès aux avantages Odyssée :  <ul><li>Programme d’aide aux employé(e)s </li><li>Régime de retraite simplifié sans cotisation de l’employeur  </li><li>Rabais corporatifs (ExpertVoice, Magasins Latulippe, Perkopolis, etc.) </li><li>Rabais sur les séjours et locations en camps </li><li>Camps de jour gratuits pour les enfants </li></ul></li></ul><p><strong>Comment postuler</strong></p><p>Transmettez votre candidature à l’adresse courriel rh@camps-odyssee.com. <br/>Seules les candidatures retenues seront contactées.  </p></div><div>Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)</div><div>Langues<ul><li>Français parlé - Moyen</li><li>Français écrit - Faible</li></ul></div><div>Formations<ul><li>Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine</li></ul></div><div>Expérience2 à 3 ans</div><div>Compétences<ul><li>Capacité à coordonner et à déléguer</li><li>Capacité à travailler en équipe</li><li>Leadership</li></ul></div><div>Travailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)</div></div>

Gestionnaire des services alimentaires

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